Offering speciality coffee since 2017
ORIGINE
Vandaag de dag is koffie een integraal onderdeel van onze samenleving. Helaas is het echter een massaproduct geworden dat meer aandacht verdient. Uit dit idee is onze koffie voortgekomen. Matubu heeft een ziel, gebrand als een kunst met als doel mensen kennis te laten maken met koffie zoals het hoort te zijn. Het is koffie als een schilderij, waarin verschillende tinten samensmelten en een nieuw authentiek geheel vormen. Het is koffie als een boek, waarin je na één slok de kern van het verhaal voelt. Het is koffie als middel om creativiteit uit te drukken en liefde te verspreiden. Koffie zoals het gedronken moet worden.
Onze koffie wordt gebrand in kleine hoeveelheden teneinde uitzonderlijke kwaliteit te bereiken.
Nathan Ghysbrecht
Onze enige echte koffie guru. Geen Matubu zonder Nathan. Na meerdere opleidingen te hebben gevolgd in koffie sensory en roasting startte hij Matubu.
Elie Ghysbrecht
Medewerker en globetrotter. Als echte avonturier is Elie altijd in de weer. Hij helpt Nathan met dagdagelijkse taken in de branderij en de winkel op de burg.
Félix Ghysbrecht
Félix is hoofdverantwoorlijke van het online platvorm en verkoopt koffie aan bedrijven die nood hebben aan ons vloeibaar goud.
De Partner
Urbain, het hoofd van Struise Brouwers, tevens de grootste vriend van Matubu, herbergt onze koffiebranderij op haar zolder. Na lange verbouwingen bouwden we een gloednieuw atelier met als eerste doel onze koffie te verkopen aan Struise Brouwers zodat zij hun 'Black Albert' bier op smaak konden brengen. Vanuit deze comfortabele positie is Matubu gegroeid tot een sterk onafhankelijk bedrijf.
Groene Voetafdruk
Matubu gebruikt biopropaan om haar bonen te branden! Struise Brouwers heeft de afgelopen tien jaar een half miljoen van haar kapitaal geïnvesteerd om de ecologische voetafdruk van de brouwerij te verkleinen. Het is vanzelfsprekend dat, omdat Struise onze branderij op haar zolder herbergt, onze voeding duurzaam is!
100%
Procent West-Vlaams
100% West-Vlaams toont met trots de heerlijke producten en hun makers van eigen bodem. 100% West-Vlaamse Hoeveproducten & Streekproducten staan voor kwaliteit en authenticiteit.
