Extra fijne koffie met zeer zachte smaak. Hij is subtiel, crémeux en elegant. Een uitgesproken Mokka karakter met toetsen van kaneel en bosbesjes. Hints van hazelnoot, zoethout en een licht mineraal afdronk.

 

Deze koffie wordt best als filterkoffie aangekocht teneinde het volledige gamma aan smaken te volbrengen. 

 

Hoe zet je de ideale tas filterkoffie? 100ml / 7-9 gram / water 89 graden max. Enjoy!

100 % Arabica Blend / Blend After Roast / Panama / Brazil / Cuba 

Café l'Auguste

0,00 €Prijs
Gewicht
Maalgraad of volle bonen
  • Arabica

    Variëteit: Catuai

    Regio: Ten zuiden van Minas.

    Altitude: 900 - 1000 meter.

    Type grond: Rood/Gele grond.

    Hoe werden de bonen geplukt? Manueel en aan de hand van machines. 

    Hoe werden de bonen gewassen? Zongedroogd en aan de hand van een droogmachine. 

    Hoe werden de bonen gedroogd? Machinaal.

    Meer over de regio? Minas Gerais is vernoemd naar de omvangrijke en waardevolle minerale afzettingen die er na de 18e eeuw zijn gevonden. Het is de ruigste staat van Brazilië, met meer dan de helft van het grondgebied op een hoogte van meer dan 600 meter. Het zuiden van Minas is zeer heuvelachtig en groen, met een grote koffieproductie. Deze regio is aanzienlijk koeler dan de rest van de staat, en sommige locaties zijn in de winter onderhevig aan temperaturen net onder het vriespunt.