Deze koffie onderscheidt zich door een kenmerkende rijke body en een lang aanhoudende nasmaak. Medium sterkte met nootachtige, chocoladeachtige hints.
 
Full city roast, Arabica, gewassen bonen, Single Origin
Variëteit: Bourbon, Typica, Caturra, Catimor
 
De geografische en klimatologische omstandigheden van het land zijn ideaal voor de koffieteelt. Er zijn hoge bergen in veel
delen van het eiland, zoals het Guaniguanico-gebergte in
in het westen, het Escambray- en Guamuhaya-gebergte in het
midden en de Sierra Maestra in het zuiden, waar de "Cuba
Serrano Lavado" koffie vandaan komt.
De laatste bergketen is de hoogste - de Pico Turquino
is 1.974 meter hoog - dus dit is het meest geschikte gebied voor
het verbouwen van speciale koffiesoorten.
Deze koffie wordt nat verwerkt ('lavado') en zongedroogd op
patio.