Deze heerlijke Honduras "Las Mercedes" koffie wordt gekenmerkt door een intens maar mild aroma met zoete kersennoten, hints van chocolade en krentenbrood alsook een gemiddelde zuurtegraad en een fijne citrusachtige afdronk. Kortom, een goed gevulde en geronde koffie voor echte fijnproevers. 

 

Honduras "Las Mercedes" wordt verbouwd in West-Honduras, in het gebied van de ruïnes van Copan. De bonen worden met de hand geplukt in 4 beurten. Na het wassen zullen de bonen 12 uur fermenteren om vervolgens ze 7 dagen lang met de zon te drogen. Als laatste wordt deze delicatesse gescheept naar onze branderij om daar haar volledige pallet aan smaken te vervolmaken. Geniet ervan!

Honduras Las Mercedes

0,00 €Prijs
Gewicht
Maalgraad of volle bonen
  • Arabica

    Variëteit: Lempire, Caturra, Catuai, Ihcafe 95

    Locatie: West-Honduras

    Regio: Copan

    Grondtype: Klei

    Oogst, productie en droogtechniek: In vier ronden worden de koffiebessen geoogst met de hand. Na het wassen fermenteren de bonen gedurende 12 uren. Nadien worden de bonen 7 dagen lang zongedroogd. Als laatste worden ze machinaal gesorteerd. 

Burg 15/02 Brugge, 8000, België

+32 473 301 545