Full body, zacht en soepel, gemiddelde tot lage bitterheid. Kruidig! Gewassen bonen.

India Kerala

0,00 €Prijs
Gewicht
Maalgraad of volle bonen
  • Robusta

    Variëteit: S-274, S-270 en CxR

    Regio: Zuid-India

    Altitude: 500 - 1000 meter.

    Type grond: Diep, brokkelig, rijk aan organisch materiaal, goed gedraineerd en licht zuur..

    Hoe werden de bonen geplukt? Manueel en in één à twee plukrondes. 

    Hoe werden de bonen gewassen? 12 tot 24 uren fermentatie, afhankelijk van de temperatuur. 

    Hoe werden de bonen gedroogd? Meestal zongedroogd.

    Meer over de regio? Bekend om zijn wilde dieren en exotische vegetatie. Kerala is de grootste koffieproducerende robusta regio in India. Vrij zacht hellende heuvels met een gemiddelde hoogte en een vruchtbare bodem van lateriet zijn zeer geschikt voor de allerbeste kwaliteit robustakoffie.